Dare solo il meglio del meglio. E’ il nostro credo dal 1986, quando abbiamo dato vita al marchio Sacchi Tartufi, una linea di prodotti di alta gastronomia dove il prezioso tubero è protagonista.
La ricerca dell’eccellenza inizia dalla selezione scrupolosa del tartufo che nasce in un territorio dal microclima ideale, dalla lunga vocazione per la coltivazione: Acqualagna, nella gola del Furlo, tra Urbino e Pesaro, è una delle poche zone d’Italia in cui il prezioso frutto può essere raccolto tutto l’anno dai cavatori. Una specificità esaltata nel nostro laboratorio, coniugando artigianalità a una tecnologia moderna, il rispetto di alti standard qualitativi all’amore per il proprio lavoro.
Coordinare tutto il processo produttivo in azienda, dalla pulitura dei migliori tartufi alla loro lavorazione secondo ricette tradizionali,
fino alla sterilizzazione e al confezionamento, ci permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di questo prezioso frutto e di esaltare la sua spiccata personalità. Una qualità ricercata da sempre e che oggi è certificata secondo gli standard FSSC 22000 e anche BRC, ISO 9001 e IFS per la produzione.
La bontà dei prodotti e l’impegno a mettere al centro le esigenze dei nostri clienti ci hanno fatto crescere negli anni:
così ogni giorno veniamo scelti da gastronomie, piccoli alimentari, ristoratori e dalla grande distribuzione. Siamo presenti non solo in Europa, ma anche in Asia, Nord e Sud America con le migliori varietà di tartufo fresco e raffinate specialità conservate che conquistano al primo assaggio.
per chi cerca qualcosa di speciale
così ogni giorno veniamo scelti da gastronomie, piccoli alimentari, ristoratori e dalla grande distribuzione.